Hac yolcularımız, komşularıyla helleşmeye ve yemek vermeye devam ediyorlar. Mahmatlı her yıl Hac’ca yeni yolcular göndermeye devam ediyor.

Hürü Acar  bu PAZAR GÜNÜ Hac yemeği verecektir. Tüm komşularımız davetlidir.

Allah kabul etsin…

Hac yolcularından Abek ve Gülbahar TÜRELİ, Mahmatlı’da HAC YEMEĞİ veriyorlar.

26 Eylül 2010 Pazar günü verilecek olan yemeğe, eş-dost ve tüm Mahmatlı Halkı davetlidir.

Helallaşmak için bir fırsat olan yemekte buluşalım, Helallaşalım ve de Hac arzusu taşıyanlarından heyecanına vesile olsun. Cenab-ı Hak, Haclarını ve ibadetlerini makbul kılsın…

Gazi Üniversitesi öğretim üyelerinden Ahmet Ender Gökdemir Ağabeyin birlikte iftar edelim teklifine, bizim Gölbaşı Mahmatlı’daki evimizde iftar edelim diye Nurcan Hanımla birlikte bizde bir teklif getirdik ve arkadaşlarca uygun görülmesinden sonra dtcfbirlik’in bu yıl ki iftar yemeğinde bizim evimizde buluştuk.

Yemekte ve sonrasında doyumsuz bir sohbet ortamı yaşandı. Gazeteci Arslan Tekin Agabeyin, söz için parmak kaldırması, resim karesine de giren keyifli anlardan biriydi. Tuncer Hocamızın esprilere katılma ve öğütlerinden yaralanma fırsatı bulmakta ayrı bir taddı. Ender Ağabeyin konuşmaları yönetme girişimine Tuncer hocanın çıkışı da neşeli anlar yaşanmasına vesile oldu..

Çırpınırdın Karadeniz ve ardından Yufka yüreklilerle çetin yollar aşılmaz sesleri Mahmatlı’da yankılandı. Yemeğimize katılan değerli misafirlerimiz, varlıklarıyla soframıza şeref verdiler. İyi ki geldiniz ve ekmeğimizi paylaştınız.

Ender Ağabeyimize katkılarından dolayı da teşekkür ediyoruz.

24 arkadaşımızın katıldığı iftar yemeğine katılan tüm arkadaşlarımıza teşekkür ederiz.

DTCFBİRLİK 2010 İftardan görüntüler

Mahmatlı’ya ve DTCF Birlik üyelerine  hayırlı ramazanlar dileriz…

Nurcan-İsmail KANDEMİR

İftara Katılanlar:
Ayten Altaylı (Bıldırcın)
Prof. Dr. Üçler Bulduk ve Eşi
Hilal Çakır
Prof. Dr. Salih Çeçen ve Eşi
Hatice Devrim
Ali Devrim
Gökberk Devrim
Gökçesu Devrim
Ender Gökdemir
Prof. Dr. Tuncer Gülensoy
B. Kemal Gürsoy
Yusuf İ. Kılıncer
Arslan Sarpkaya
Ö. Faruk Şanlı
Aslan Tekin
Yağmur Tunalı
İlyas Yağcı

Ev Sahipleri:
Nurcan ve İsmail Kandemir
Ayşe-Turan Kutlu
Yağız Kandemir

Merhuma Allah’tan rahmet diler, yaptıkları örnek hizmetten dolayı Kılıç Ailesini kutlarız.

RESİMLER İÇİN TIKLAYINIZ

Tüm Mahmatlı mevlidimize ve yemeğimize davetlidir.

Osman KILIÇ

"Turan KILIÇ’ın Oğlu"

Yer: Mahmatlı Mahallesi

Tarih: 08 Ağustos 2008

Emek veren herkese teşekkürler…

İdris Ağabey için de Baki Amcanın evinde yemek verildi. Mahmatlı ahalisi yemeğe katılarak, acılı aile mensuplarını yalnız bırkamadı ve Mahmatlı’nın süregelen geleneği olan iyi ve kötü günde dayanışma ruhunu ortaya koydu. Yemeğe katılanlara aile adına teşekkürr ederken, yemek ve yaptıkları bu hayır hizmetinden dolayı da Genç Ailesini de tebrik ederiz.

Allah kabul etsin…

RESİMLER İÇİN TIKLAYINIZ

Site Yönetimi

Hakiki kaymağın un ile kavrularak odun ateşinde su ilave edilerek ağır ağır pişirilmesiyle elde edilen yapımı kolay arzuya göre üzerine bal ilave edilerek ılık servis yapılıyor. Sade bir görüntü, nefis bir koku, tarifsiz bir lezzete sahip höşmerim, taze kaymakla yapıldığında gerçek tadını verirken; her yerde bulup yiyebileceğiniz bir tatlı değildir.

İçerdiği malzeme itibarı ile çok zengin ve besin değeri çok yüksektir. Genellikle ayran ile beraber servis edilir.

Tam bir enerji deposudur. Soğuk kış günlerinin yemeğidir.

Malzemeler:

200 gr kaymak

1 çay bardağı süt

Yeteri kadar un

Toz şeker

Hazırlanışı:

Kaymağı bir tavaya alın.

Kek hamuru kıvamına gelene kadar unu ilave edip kısık ateşte karıştırarak kavurun.

Rengi koyulaşınca 1 bardak süt ekleyip kapağını kapatın.

Tahta kaşıkla ara sıra karıştırarak suyunu çekinceye kadar pişirin.

Tahta kaşıkla üzerine bastırıp alt kısmını kızartın.

Toz şekeri serpiştirerek tatlanmayı sağlayınız.

Ters çevirerek servis tabağına alın.

Kaşıkla üzerini şekillendirin.

Üstüne toz şekeri ince bir tabaka halinde serip ılık olarak servis yapın.

Kaynak: Anonim

HÖŞMERİM KEYFİNE KATILIN…